ランチにぴったり！サンラータンご飯
senyosan @cook_40055452
酸っぱ辛いスープが食欲をそそります！ランチにどうぞ。豚肉の代わりにベーコンでも。もやしやキクラゲを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きなサンラータンをご飯にかけてみました。
ランチにぴったり！サンラータンご飯
酸っぱ辛いスープが食欲をそそります！ランチにどうぞ。豚肉の代わりにベーコンでも。もやしやキクラゲを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きなサンラータンをご飯にかけてみました。
作り方
- 1
白ネギは小口切りにし、豚肉、タケノコ、シイタケは食べやすい大きさに切る。生姜はみじん切り。
- 2
鍋にごま油をしき、唐辛子と生姜を炒め、香りが出てきたら、白ネギ、豚肉、タケノコ、シイタケの順に加えてさらに炒める。
- 3
鍋に水を入れ、沸騰したら中華だしを加えて、具材に火が通るまで煮る
- 4
お酢を入れ、溶き卵で仕上げる。出来上がったスープをご飯にかけて出来上がり
コツ・ポイント
酢を入れたら、あまり火を通しすぎないように注意して下さい。
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