シンプルで簡単!レンジなすのポン酢あえ

Beナチュラル
Beナチュラル @cook_40232013

なすを沢山食べられます!作りおきにもgood!
このレシピの生い立ち
なすはすぐたねが黒くなってしまうので、一気に調理しておいて、新鮮なうちに食べきりたいと思い作りました(^-^)

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材料

  1. なす 3本
  2. オイル 大さじ1弱
  3. ポン酢 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. しょうが 少々

作り方

  1. 1

    なすを適当な大きさに切る

  2. 2

    塩水につけてアクをぬく

  3. 3

    水切りしたなすにオイルをかけて混ぜる

  4. 4

    下ごしらえしたなすに蓋又はラップをして、レンジ600Wで4~6分加熱する

  5. 5

    ポン酢と砂糖を合わせる。
    しょうがは千切りやすりおろし(チューブ)でも。

  6. 6

    加熱後、キッチンペーパーで水けをすいとる

  7. 7

    合わせた調味料としょうがであえて出来上がり!

コツ・ポイント

レンジで時短!煮たような柔らかさになります。

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〜姿勢*呼吸*笑顔を整える〜simple&healthyな自分にちょうどいい暮らしをテーマに、日々の手作りごはんの手間なく美味しくを模索中。
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