作り方
- 1
イカは適当な大きさに切り、ミニトマトは半分にします。
アンチョビは細かく切っておきます。 -
- 2
フライパンか鍋にオリーブオイル、潰したにんにく、イカを入れて弱火で煮込みます。
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- 3
イカに火が通ったらミニトマトをいれ少し火にかけます。
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- 4
盛り付けて出来上がり。
バケットにつけて食べました♪ -
コツ・ポイント
アンチョビの量は加減してください。塩気が足りないときは塩を追加してください。
今回は自家製ののアンチョビを使用しています。
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