簡単☆杏仁豆腐のような牛乳プリン

ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907

たったこれだけ?
って思うけどふるふるなプリンが出来上がります(^^)
2014年7月5日、健康レシピに選ばれました☆
このレシピの生い立ち
好みのかたさのミルクプリンを追究して、やっと出来た配合です(*^^*)

簡単☆杏仁豆腐のような牛乳プリン

たったこれだけ?
って思うけどふるふるなプリンが出来上がります(^^)
2014年7月5日、健康レシピに選ばれました☆
このレシピの生い立ち
好みのかたさのミルクプリンを追究して、やっと出来た配合です(*^^*)

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材料

約10個
  1. 牛乳 1000ml
  2. グラニュー糖 60g
  3. ゼラチン 10g
  4. お好みのフルーツ 適量

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳と砂糖を入れ、火にかける。
    沸騰直前で火を止めてゼラチン投入。
    よく混ぜる。

  2. 2

    ゼラチンはふやかしなしのこちらを使用。
    ふやかすタイプは最初にその行程を追加してください。

  3. 3

    カップに注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
    お好みのフルーツを小さくカットしてトッピング。

  4. 4

    栄養士さんが選ぶ「健康レシピ」に掲載されました☆
    ありがとうございます(^w^)

コツ・ポイント

牛乳を沸騰させないことくらい。

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ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907
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簡単にできる物を日々研究中。特にホットケーキミックスを使ったお菓子作りが好きで、色々頭の中にアイディアが浮かんでるので、ちょこちょことアップしていきます(゜∇^d)!!
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