離乳食★茶碗蒸し 大人も子供も♪
だんだん！ @cook_40185470
具次第で、大人も子供もイケる♪
このレシピの生い立ち
なぜか、なぜなんだか…固めの手作りプリンを嫌がるので、茶碗蒸しならどうかと思い(^_^;)これは食べてくれました！
離乳食★茶碗蒸し 大人も子供も♪
具次第で、大人も子供もイケる♪
このレシピの生い立ち
なぜか、なぜなんだか…固めの手作りプリンを嫌がるので、茶碗蒸しならどうかと思い(^_^;)これは食べてくれました！
作り方
- 1
とき卵に出汁と醤油を加え、よく混ぜる。
- 2
１を茶漉しでこす。
- 3
茶碗蒸し用の耐熱容器を２つ用意し、それぞれに野菜や魚を入れる。(離乳食用の具はあらかじめ火を通してやわらかくしておく)
- 4
３に卵液を入れる。
- 5
4の容器にアルミホイルで蓋をする。
- 6
小鍋に湯(卵液を入れた容器の半分の高さが浸かる量)を沸かす。
- 7
弱火から中火で約10分蒸す！
コツ・ポイント
アルミホイルがお湯に浸からないように器に合わせて切る。
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