鮭ハラスと赤かぶのマリネ♪♪
kyonk♡ @cook_40231454
油は使いません！！ハラスの脂が良い味を出します☆
酢の物なので常備菜としても大丈夫♡
このレシピの生い立ち
北海道の鮭のはさみ漬の味を思いだし！似たような味の一品が作りたくて(*^^*)出来ました☆
鮭ハラスと赤かぶのマリネ♪♪
油は使いません！！ハラスの脂が良い味を出します☆
酢の物なので常備菜としても大丈夫♡
このレシピの生い立ち
北海道の鮭のはさみ漬の味を思いだし！似たような味の一品が作りたくて(*^^*)出来ました☆
作り方
- 1
赤かぶは皮をむきます
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- 2
一口大のスライスになるようカットしスライスしていく
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- 3
ざるに入れ塩を降り10分程置き水気を軽く絞る
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- 4
ハラスは軽く降り塩してグリルで焼く
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- 5
赤かぶと温かいままの鮭のハラスを同じ器に移し簡単酢を全体に回しかける
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- 6
ハラスを崩さないよう優しく全体を混ぜ合わせ、乾燥パセリをかける
-
- 7
器に盛り出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ハラスは温かいままの混ぜる事と、ハラスを崩さないようさっくり混ぜること位です☆
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