レンジでふかし芋
yont @cook_40016977
2017.09.07 トップ10入り
2017.11.15 話題入り
2018.1.2 人気検索１位！！！
ありがとう♪
このレシピの生い立ち
レンジで加熱すると、上8割は美味しく出来ても下の部分が固くなってしまう。どうにか出来ないかと試行錯誤した結果の加熱時間。
2017/12/05
最近のお芋は大きいので、ラップを2回巻くこと、加熱時間の調整をしました。
レンジでふかし芋
2017.09.07 トップ10入り
2017.11.15 話題入り
2018.1.2 人気検索１位！！！
ありがとう♪
このレシピの生い立ち
レンジで加熱すると、上8割は美味しく出来ても下の部分が固くなってしまう。どうにか出来ないかと試行錯誤した結果の加熱時間。
2017/12/05
最近のお芋は大きいので、ラップを2回巻くこと、加熱時間の調整をしました。
作り方
- 1
さつまいもを洗う
- 2
キッチンペーパー２枚で包む
- 3
水でたっぷり濡らす
- 4
びしょびしょのままラップで2回包む
- 5
耐熱皿に乗せ、600Wで2分加熱
【ご参考】(写真は加熱後です)
皿の上にお餅レンチン用ザル(？)を乗せてます。 -
- 6
次に200Wで14分加熱
- 7
出来上がり
コツ・ポイント
加熱すると水分が出ます。耐熱のザル＋皿だといいと思います。
『6』の加熱時間は機種やさつまいもの大きさ(太さ)で変わるので、14分を基本とし、細めなら短く、太めなら長く、と調節して下さい。
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