大根とさんまの味噌煮
ゆっぴーい @cook_40079938
醤油味は定番だけど、味噌味もサイコーですよ。材料を切って入れて煮る。ほっといても美味しく出来ます♪ご飯が進むぅ～♪
このレシピの生い立ち
さんまが安いときによく作ってました。
大根とさんまの味噌煮
醤油味は定番だけど、味噌味もサイコーですよ。材料を切って入れて煮る。ほっといても美味しく出来ます♪ご飯が進むぅ～♪
このレシピの生い立ち
さんまが安いときによく作ってました。
作り方
- 1
大根、人参は半月切りに生姜は薄切りにします。
さんまは４等分にします。 -
- 2
圧力鍋に材料全て入れ、加圧10分で煮ます。普通の鍋では落し蓋をしてから20分ほど煮ます。
-
- 3
加圧後、栓が落ちたら蓋をとり中火強で水気を取り、煮汁が半分以下になったら、出来上がり！煮詰まるには10分くらいかかります
-
コツ・ポイント
最後に水気を飛ばすことで、煮詰まって美味しく出来ます♪
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