作り方
- 1
ピーマン、パプリカは少し太めのせん切りにする。
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- 2
お肉を広げ、ピーマンとパプリカを並べて巻いていく。
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- 3
★の調味料を混ぜておく。
- 4
巻いたお肉に薄く片栗粉をまぶす。
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- 5
フライパンに油をしき、焼き色がつくまでコロコロしながら焼く。
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- 6
お肉が焼けたら★の調味料を入れてお肉にからめます。
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- 7
タレにトロミがついてきたら完成！
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- 8
フライパンに残ったタレを上からかけて食べて下さい。
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- 9
2017/６/22にピーマンの肉巻き人気検索でトップ10入りしました
コツ・ポイント
お肉はしっかりと巻いて、焼く時は巻き終わりを下にして焼き始めて下さい。
フライパンに残ったタレをかけて食べると
より青椒肉絲になりますよ！
今回は豚肉を使いましたが、牛肉でも勿論OKです！
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