☪ムーンライト研究☪サクサク♪クッキー
ムーンライトがめちゃめちゃ大好き！
どうやったら近づけるか。近づけるのか？
H24.10月研究開始☄味は近いカナ～☪
このレシピの生い立ち
森永のムーンライトって最高に美味しくて近づきたいと思って。
これから、時間があるときに色々調合を変えてみたりして研究します。
☪ムーンライト研究☪サクサク♪クッキー
ムーンライトがめちゃめちゃ大好き！
どうやったら近づけるか。近づけるのか？
H24.10月研究開始☄味は近いカナ～☪
このレシピの生い立ち
森永のムーンライトって最高に美味しくて近づきたいと思って。
これから、時間があるときに色々調合を変えてみたりして研究します。
作り方
- 1
材料を常温にしておく。
バターを柔らかく練る。
レンジでチンは避ける。 -
- 2
粉砂糖とバターを泡立て器でしっかり混ぜる。
-
- 3
卵黄、バニラエッセンスをよく混ぜる。
-
- 4
小麦粉とコーンスターチを一緒にふるって③に加えてサクサク混ぜ合わせる。
-
- 5
粉が完全に無くなったらラップに巻いて棒状にする
-
- 6
ラップでコロコロしたり、片方だけ輪ゴムをしてもう片方はねじって持ち、反対の手で形を整えたり・・・
-
- 7
直径約４cm、３０cmの長さの棒状で冷凍室に入れました。
-
- 8
お好みの厚さにカットして、１６０℃のオーブンで15分くらい焼く。
それぞれのオーブンに合わせてみてください。 -
- 9
厚さ５mmなら薄めのクッキー。
７～８mmあると、サクサクを楽しめます。 - 10
直径４cm生地がだいたい４．５cmのクッキーになります。
-
- 11
12.10.3
1回目の反省点。
味は近い❤
でも本家よりも色が薄い。
本家はもっと黄色くて、表面が波々してる・・・。 -
- 12
でも、夫がつまみ食いした途端に、『お！これ森永の何だかってゆう黄色いクッキーみたいだね』って言ってくれました❤
- 13
【改訂】12.10.4
卵黄１個→２個
小麦粉１２０→１３０g卵の香りが増し、前回よりも色もいい。
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- 14
適量を手で丸めて、両手でパンパン挟んで成形して焼くと、めっちゃ似てきた(ﾟ∀ﾟ)!!
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