ホットケーキミックスでロールケーキ☆
てんこ。。。 @cook_40109944
ハチミツのコクで風味アップ☆
初めてでも簡単にできる
ふわふわロールケーキです♪
このレシピの生い立ち
クリスマスなので♪
雑誌に載っていたレシピを組み合わせてアレンジ☆
意外と美味しく出来ました～(*´ー｀*)
ホットケーキミックスでロールケーキ☆
ハチミツのコクで風味アップ☆
初めてでも簡単にできる
ふわふわロールケーキです♪
このレシピの生い立ち
クリスマスなので♪
雑誌に載っていたレシピを組み合わせてアレンジ☆
意外と美味しく出来ました～(*´ー｀*)
作り方
- 1
卵、砂糖をふわっと白っぽくなるまで泡立てる。
（ハンドミキサーで10～15分位？最後は弱できめ細かく！） - 2
牛乳を加えてさっと混ぜる。
オーブンを200度で予熱スタート☆ - 3
ホットケーキミックスを2～3回に分けてふるい入れ、そのつどゴムべらで切るように粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
- 4
天板にシートをひき生地を流し入れ、底をトントン叩いて空気を抜き、オーブンで8～10分☆
-
- 5
焼き色がついて触って手に付かなければOK！
ラップをして冷ます。
（写真よりもう少し焼いた方がいいかも。） -
- 6
生クリーム、砂糖を泡立て、もったりとしてきたらハチミツを加える。
角が立つくらいまで泡立てる。 - 7
生地のラップをゆっくりはがしクッキングシートをかぶせ裏返す。
巻きやすいように2cm間隔で2~3mm切れ目を入れる。 - 8
生クリームを全体に（奥は少なめに）塗りフルーツを並べ、シートごと巻く。
このように欲張ると巻きにくい(笑) -
- 9
冷蔵庫で30分以上ねかせて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
フルーツの量によって生クリームの量は加減して塗ってください☆
今回は少し余るくらいでした。
具材なし（うずまき状）の場合はクリームは半分で作れると思います(・∀・)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19501415
