さつまいもご飯

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__kaori__ @cook_40116028

★13.10.16れぽ100人★さつまいもの甘さが引き立つ、我が家のさつまいもご飯です。
このレシピの生い立ち
秋の味覚「さつまいも」で、まずはさつまいもご飯。

さつまいもご飯

菜鳳子's cooksnap of when they made さつまいもご飯.
クックYUKKFQ☆'s cooksnap of when they made さつまいもご飯.
やんしゅ's cooksnap of when they made さつまいもご飯.
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材料

お米2合分
  1. 米 2合
  2. さつまいも 中1本（約180g）
  3. 酒 大さじ2
  4. 塩 小さじ1
  5. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗い、1〜2cmの角切りにして水にさらしておきます。

  2. 2

    米をといだら酒・塩を入れ、通常通りまで水を入れたらよく混ぜ合わせ、さつまいもをのせて炊きます。

  3. 3

    炊き上がったら混ぜ合わせ、黒ゴマをふりかけて完成です。

  4. 4

    '13.10.16つくれぼ100人で話題入りさせていただきました。皆様ありがとうございます♪

コツ・ポイント

炊き上がってほぐす時にさつまいもは少し崩れるので、ゴロッとした食感が欲しい時は少し大きめに切ってください。
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野菜とワインを愛する、ジュニア野菜ソムリエのKaoriです。「美しさとは健康の延長線上にあるもの」 という考えのもと、食べることで身も心もポジティブになれるようなレシピを考えています。肌、髪、骨・・・人間の体は食べものから作られる！どんなに高いお化粧品より、ヘルシーで美味しいお食事を♡
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