ココアパン てごね

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ココア味のふあふあパン
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おやつにパンが食べたくて

ココアパン てごね

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材料

  1. 強力粉 160g
  2. 薄力粉 40g
  3. 卵と水 120g
  4. 砂糖 大さじ2
  5. ドライイースト 3g
  6. 塩 3g
  7. マーガリン 大さじ1
  8. ココア 10g

作り方

  1. 1

    卵と水をまぜる

  2. 2

    強力粉と薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ココアをボールに図りながら入れる

  3. 3

    1と2を混ぜる

  4. 4

    台に出して捏ねる

  5. 5

    マーガリンを入れて捏ねる温かいところで一次発酵

  6. 6

    成形して2次発酵

  7. 7

    220度に予熱したオーブンで15分焼く

コツ・ポイント

水は少なめにして、捏ねながら足していきます
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