からあげ
naru927 @cook_40245338
さくさくしっかり味の染み込んだ唐揚げ
このレシピの生い立ち
さくさく、下味しっかりついた唐揚げを作るために何回も、試作を重ねきました！
やっとできたレシピです♪
からあげ
さくさくしっかり味の染み込んだ唐揚げ
このレシピの生い立ち
さくさく、下味しっかりついた唐揚げを作るために何回も、試作を重ねきました！
やっとできたレシピです♪
作り方
- 1
鶏肉を一口大にきる。材料の * ついてる材料と鶏肉を合わせて、汁気が少なくなるまで、もみこむ。
袋の中でやってもよい。 - 2
2～3時間冷蔵庫で漬け込む。
- 3
小麦粉をまぶしたあと、片栗粉まぶし、
一つ一つに粉がつき、はたいても粉が落ちないくらい、しっかり粉を絡める。 - 4
揚げ油を温め、からっとするまで、揚げる。
- 5
完成！
コツ・ポイント
衣の小麦粉と片栗粉の割合です(^^)
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kedamari11 -
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