洗って濡れているさつまいもをラップに包み600wで2分。裏返して1分チンする。

皮を剥き適当な大きさに切る。

ビニール袋にホットケーキミックス、サラダ油を入れてもみもみする。

だいたいまとまってきたら、さつまいもを投入。ビニール袋に中身が付かなくなったら、型を整える。

だいたい厚さ2㎝程度の丸型にし まな板の上にしいたクッキングシートの上で8当分にする。

間隔をあけて そのまま鉄板にのせオーブン下段へ。20分焼く。

出来上がり。