豚肉となすのさっぱり炒め
ミツカン味ぽん @cook_40100074
パパっと炒めるだけで簡単♪「ミツカン 味ぽん」で味が決まる！夕飯のおかずにぴったりの、さっぱりおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
お肉も野菜も楽しめるボリューム感のあるおかずを、夏に嬉しいさっぱり味で♪味付けは「ミツカン 味ぽん」だけで決まるので、失敗知らずの簡単レシピです！
豚肉となすのさっぱり炒め
パパっと炒めるだけで簡単♪「ミツカン 味ぽん」で味が決まる！夕飯のおかずにぴったりの、さっぱりおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
お肉も野菜も楽しめるボリューム感のあるおかずを、夏に嬉しいさっぱり味で♪味付けは「ミツカン 味ぽん」だけで決まるので、失敗知らずの簡単レシピです！
作り方
- 1
今回は「ミツカン 味ぽん」を使います。
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- 2
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
なすは5cm程度の長さに切ってから8等分にし、約10分水にさらした後、ペーパータオルで水けをふき取る。
- 4
フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。火が通ったらなすを入れ、炒め合わせる。
- 5
油が全体に回り、なすがやわらかくなったら、余分な油をペーパータオル等でふき取る。
- 6
全体に火が通ったら、「味ぽん」をフライパンに回し入れ、混ぜあわせたら火を止め、余熱で炒め合わせる。
- 7
<6>を皿に盛り、お好みで万能ねぎを散らす。
コツ・ポイント
炒めることで「ミツカン 味ぽん」の酸味はマイルドになり、大人も子どもも食べやすい味わいになります♪ごま油で炒めたジューシーなコクと、「ミツカン 味ぽん」のさっぱりした味わいの相性は抜群◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19524813
