たっぷり大葉としらすのしっとりふりかけ♪
mtg♡ @cook_40093476
「しそふりかけ」人気検索トップ10入り！
大葉が爽やかなアクセントのふりかけです
たくさん作っても冷凍保存できます♪
このレシピの生い立ち
大葉大量消費です！
たっぷり大葉としらすのしっとりふりかけ♪
「しそふりかけ」人気検索トップ10入り！
大葉が爽やかなアクセントのふりかけです
たくさん作っても冷凍保存できます♪
このレシピの生い立ち
大葉大量消費です！
作り方
- 1
今回の大葉は規格外の大きさだったので枚数ではなく、g表記にしました。
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- 2
きれいに洗い水気を切り、硬い軸を切り落としてから荒いみじん切りにします。
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- 3
ごま油を熱したフライパンでしらすを炒めます。
激しく扱うとしらすが木っ端微塵になってしまうのでやさーしく(^-^) -
- 4
しらすの水分が飛び始めたら、刻んだ大葉を加え少し炒めます。
大葉がしんなりしたら調味料、白ごまを加え炒め合わせます。 -
- 5
あとはお好みの乾き具合まで炒めたら完成！
ほかほかごはんに、おにぎり、お茶漬けにたっぷりどうぞ(^-^) -
- 6
大葉大量消費、チヂミはコチラ
ID19750954 -
- 7
2017/08/26
「しそふりかけ」人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます(≧∀≦) -
コツ・ポイント
しらすを優しく炒めることと、調味料を加えたら焦げやすいので火加減に注意することくらいです(^-^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19525306
