高野粉でヘルシー！さつま芋蒸しパン
モニター当選！
高野豆腐を粉末にした『Dietこうや』を加えて作った、ヘルシーなさつま芋蒸しパンです！
このレシピの生い立ち
『Dietこうや』のモニターに当選したとき、蒸しパンにハマっていたので、『Dietこうや』を使ったレシピを考えました。
普通の蒸しパンよりもっちりした食感に仕上がります！
トッピングも『シュガーこうや』にしてみました(^_^)
高野粉でヘルシー！さつま芋蒸しパン
モニター当選！
高野豆腐を粉末にした『Dietこうや』を加えて作った、ヘルシーなさつま芋蒸しパンです！
このレシピの生い立ち
『Dietこうや』のモニターに当選したとき、蒸しパンにハマっていたので、『Dietこうや』を使ったレシピを考えました。
普通の蒸しパンよりもっちりした食感に仕上がります！
トッピングも『シュガーこうや』にしてみました(^_^)
作り方
- 1
さつま芋はよく洗って、皮つきのままさいの目に切り、レンジ６００ｗで3分加熱し、そのまま10分放置する。
-
- 2
☆全てをふるいにかけ、泡だて器で均一に混ぜておく。
-
- 3
100円ショップなどで売っているプリンカップに、9号のアルミカップをセットしておく。
-
- 4
ボウルにすりおろした山芋を入れ、泡だて器でふんわりするまで２，３分ほど泡立てる。
-
- 5
4に★を全部加え、均一になるように泡だて器でよく混ぜる。（蜂蜜の混ざり具合に注意。）
-
- 6
５に２の粉を入れ、ゴムべらに持ちかえて、さっくり混ぜ合わせる。
（こねないように 気をつけて） -
- 7
1のさつま芋を入れて、軽く混ぜる。
-
- 8
７をスプーンでアルミカップに入れる。
（9分目くらいまで入れる。） -
- 9
蒸気の上がっている蒸し器に８を入れ、強火で12分蒸す。
-
- 10
12分したら爪楊枝で刺してみて、生っぽい生地が付かなければ蒸し上がり。
-
- 11
アルミカップから出せば、完成！
-
- 12
ほのかに甘い蒸しパンなので、お好みでトッピングを♡
黒砂糖（粉）大さじ１に『Dietこうや』大さじ０．５を合わせて♡ -
- 13
粉糖のように上から掛けたり、ちぎったところに付けて食べても◎。
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- 14
今回使用したのは、『Dietこうや』の粉末タイプ。原料が高野豆腐なので、低カロリー＆高タンパクのヘルシー食材☆
-
コツ・ポイント
・山芋はふんわりするまで、よく混ぜて下さい。
・粉を加えた後は、練らないように気をつけて。
・蒸し器はあらかじめ火にかけておき、生地を
カップに入れたら直ぐに蒸せるようにして下さい。
すぐ入れないと、詰まった感じになってしまいます。
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