作り方
- 1
ベーコン（今回はショルダー）を切り、軽く焼く。
- 2
焼いたら真ん中を少し開けてドテを作る。
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- 3
その真ん中に卵を割り入れる。
- 4
流れ出た卵を散らばっているベーコンで真ん中に寄せる。
この作業でフライ返しに卵がつくこともなく、全体もまとまる。
- 5
塩胡椒、味の素をかける。
水を少しいれて蓋をして蒸し焼きする完成。
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コツ・ポイント
特になし
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黄身がとろーりベーコンエッグが作れます！卵もはぜません！レンジにかけてる間に支度ができるので忙しい朝にピッタリ(^o^)
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