ロール・チャーシュー
COOK☆ママ @cook_40103092
初めて家でチャーシューを作ってみました。
ロールチャーシュー♥肉が柔らかくて本当に美味しかったです(✧◕∀◕)ﾉｼ
このレシピの生い立ち
https://plus.google.com/u/1/101959431667747966545/posts/WzAEfa6T5AW
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作り方
- 1
肉をのりのように広げて上にオニオンパウダー、ガーリックパウダー、ペッパーをかけて巻く。
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- 2
ひもで模様を作って固定する。
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- 3
パンに肉を焼く。
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- 4
醤油、お酒、梅エキス、ショウガ、ガーリック、ネギ（葉の部分）、丸のままのコショウを入れてソースを作る。
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- 5
その中に肉を入れて15−20分ぐらい加熱する。
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- 6
肉を切って、皿に盛り付ける。
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- 7
ネギの白い部分を細かく切って、水に30分ぐらい浸して、肉の上に乗せたら完成
☆*．･(*ゝ∀・*)ﾉ -
コツ・ポイント
醤油のソースがポイントです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19536463
