ゴロゴロチャーシューのレタスチャーハン
大陸浪人 @cook_40050215
チャーシューをいっぱい作ったので、いろいろ作ってみました。
このレシピの生い立ち
チャーシューをたっぷり作ったので、いろいろなアレンジ料理を作ってみました。
ゴロゴロチャーシューのレタスチャーハン
チャーシューをいっぱい作ったので、いろいろ作ってみました。
このレシピの生い立ち
チャーシューをたっぷり作ったので、いろいろなアレンジ料理を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
チャーシューを作ります。
作り方は、
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1535867
↑↑ここです。 -
- 2
卵は溶いておきます。
ネギは輪切りに刻んでおきます。
チャーシューは、1cm角位のゴロゴロしたサイズに切ります。 -
- 3
レタスは、包丁を使わずに、手でザクザクっと裂くようにして一口大にします。
-
- 4
フライパンに油を敷いてレタスをササッと炒めます。☆を投入して、ササッと絡めて、フライパンから別の皿に移しておきます。
-
- 5
フライパンに油を敷いて卵を流しいれ、ご飯を投入して炒めます。チャーシューの煮汁を味を見ながら適量振り掛けます。
-
- 6
レタスとネギとチャーシューを投入し、混ぜるようにして炒めます。
塩と胡椒で味を調えパラパラになるように炒めます。 -
- 7
出来上がり。
-
コツ・ポイント
自家製チャーシューとレタスのオイスターソース煮で作ったチャーハンです。
チャーシューは、食った感が得られるように大きめのゴロゴロサイズに切ります。
レタスは、あまりシンナリさせたくないので、とにかくササッっと ササッっと作業をします。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17628974
