簡単ゆず皮の千切りシャカシャカ冷凍保存

AKE60 @cook_40099308
簡単 便利に使える用途は色々
シャカシャカ柚子の冷凍保存
このレシピの生い立ち
友人から綺麗な柚子を
沢山頂く機会が何回も
ありストック用として
投稿済みの
ゆず大根、柚子味噌
の他にゆず茶を
作ったり小分けして
冷凍保存しており
小分け用としては
このシャカシャカ
が使い勝手便利と
思いチーズ同様に
に試してみました
簡単ゆず皮の千切りシャカシャカ冷凍保存
簡単 便利に使える用途は色々
シャカシャカ柚子の冷凍保存
このレシピの生い立ち
友人から綺麗な柚子を
沢山頂く機会が何回も
ありストック用として
投稿済みの
ゆず大根、柚子味噌
の他にゆず茶を
作ったり小分けして
冷凍保存しており
小分け用としては
このシャカシャカ
が使い勝手便利と
思いチーズ同様に
に試してみました
作り方
- 1
ゆずは横半分に
切る - 2
ボールの上に
ザルを置き
種と果汁に
分ける
薄皮は簡単に
手で取れる
から取り除く - 3
ゆず皮を半部に
切って
千切りする - 4
浅いタッパーに
入れて蓋をして
冷凍庫で60分
後に取り出し
タッパーごと
シャカシャカ
ふる
これを2回する - 5
ネットでチーズ
シャカシャカを
見て便利に
使えるので柚子
も同様に試して
みたら使い勝手
便利
でお勧めです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19540056