モンキーブレッド(シナモンロール)

MOCHAMOCHA
MOCHAMOCHA @cook_40143545

手でちぎりながら食べるモンキーブレッド。
シナモンロールの様な感じですが、もっとスティッキーです☆
このレシピの生い立ち
クリスマスの朝に食べたいと思って作りました。
甘いので、濃いめのコーヒーとどうぞ〜!

アメリカのレシピを基に少し甘さを控えめにレシピをアレンジしました。

モンキーブレッド(シナモンロール)

手でちぎりながら食べるモンキーブレッド。
シナモンロールの様な感じですが、もっとスティッキーです☆
このレシピの生い立ち
クリスマスの朝に食べたいと思って作りました。
甘いので、濃いめのコーヒーとどうぞ〜!

アメリカのレシピを基に少し甘さを控えめにレシピをアレンジしました。

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材料

4~6人分
  1. パン生地(市販の生地) 500g
  2. *黒砂糖 半カップ
  3. *溶かしバター 150cc
  4. ★シナモンパウダー 小さじ1
  5. ★黒砂糖 半カップ

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜておく。それをかなり大きめのジップロックに入れておく。

  2. 2

    *の材料を混ぜて用意しておく。

  3. 3

    パン生地または市販のパンやクロワッサン生地を12等分する。

  4. 4

    2を1の入ったジップロックに入れて、全てのパン生地が綺麗にコーティングされるまで振ったりする。

  5. 5

    3をバターを塗ったバント型に敷き詰めて行く。

  6. 6

    *を上から*を流し込む。

  7. 7

    180度のオーブンで40分焼く。真ん中に串などを刺し、焼けているか確認する。写真は焼き上がった直後。

  8. 8

    丁寧に大きめのお皿にひっくり返す。

コツ・ポイント

私はアメリカサイズで作りました。
かなりの量なので、半量でも良いかと思います。

今回は25センチのバント型で作りました。

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MOCHAMOCHA
MOCHAMOCHA @cook_40143545
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アメリカ西海岸在住。ごはん日記でアメリカの日常の美味しいもの、大好きなキッチン用品を定期的に載せています。
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