マグロの佃煮
なな（３） @cook_40243445
切り落としマグロで簡単佃煮。ごはんに美味しい一品が出来上がります
このレシピの生い立ち
牡蠣の佃煮の作り方のレシピを参考にしました。切り落としマグロが安く購入できたので作りました
マグロの佃煮
切り落としマグロで簡単佃煮。ごはんに美味しい一品が出来上がります
このレシピの生い立ち
牡蠣の佃煮の作り方のレシピを参考にしました。切り落としマグロが安く購入できたので作りました
作り方
- 1
中トロまぐろの切り落とし 150円でした
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- 2
小さく切り分けます。スジがありますが気にしな～い
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- 3
酒 砂糖 醤油 を合わせて加熱します
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- 4
砂糖が溶ける頃にマグロとショウガを入れて中火で煮込みます。アクが出たらすくいとります
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- 5
マグロに火が通り好みの味に煮詰まればできあがりです。
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コツ・ポイント
煮詰める加減はお好みでどうぞ。量が多い場合は調味料を倍にしてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19543970
