大豆ミートでトマトソースのパスタ
agatarie @cook_40247676
定番のトマトのミートソースを
大豆ミートで仕上げました
このレシピの生い立ち
トマトミートソースを大豆ミートで作ってみました。ヘルシーでお腹に優しい味です。
大豆ミートでトマトソースのパスタ
定番のトマトのミートソースを
大豆ミートで仕上げました
このレシピの生い立ち
トマトミートソースを大豆ミートで作ってみました。ヘルシーでお腹に優しい味です。
作り方
- 1
大豆ミートをお湯で戻す（5分）。流水で洗って、かたく水気をしぼる。
- 2
にんにくの１かけはみじん切り、１かけはすり下ろす。鷹の爪の中の種を取り除く。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切り、鷹の爪を入れて、香りが立ったら大豆ミートを入れる。
- 4
人参、玉ねぎを入れ、炒めて玉ねぎが透き通ってきたらホールトマトを入れる。
- 5
すり下ろしたにんにくを入れ、☆の調味料を入れて水気がなくなるまで、煮詰める。
- 6
パスタを茹で、茹であがったら、お皿に盛って、その上にトマトソースを盛る。
※お好みでパセリをかける
コツ・ポイント
大豆ミートは戻すと3倍くらいになりますので、使う量は調整ください。
水気をしっかりとらないと、炒めた時に水がでますのでご注意。
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