梅酒・梅酢シロップ
はるぴよおにぎり♡ @cook_40157465
毎年漬けてる我が家の定番の味。
このレシピの生い立ち
オーソドックスな梅シロップが好きなので。袋に書いてある通りに作って、気分で砂糖増量する。
梅酒・梅酢シロップ
毎年漬けてる我が家の定番の味。
このレシピの生い立ち
オーソドックスな梅シロップが好きなので。袋に書いてある通りに作って、気分で砂糖増量する。
作り方
- 1
梅を洗って水気を拭いて干す
乾いたらヘタを取る -
- 2
ビンを熱湯消毒し乾燥させておく
- 3
氷砂糖・梅の順番でビンに敷き詰める
梅酒→氷砂糖400〜500g
シロップ→1kg -
- 4
梅酒はホワイトリカー、シロップは酢を分量いれる
-
- 5
冷暗所で保存。
シロップは毎日ぐるりんこする。 -
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