Solomillo con tomate

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Carne muy tierna para mis peques, y mis grandes!!

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Ingredientes

45'
4 raciones
  1. 2solomillos de cerdo
  2. 1 botetomate triturado pequeño o cinco tomates grandes de pera, picados
  3. 2ajos
  4. 5-6 cucharadas soperasaceite de oliva virgen extra
  5. Sal marina integral
  6. Nuez moscada
  7. Pebrella o tomillo
  8. Hierbas de Provenza

Paso a paso

45'
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Poner el aceite en una cazuela con dos ajos gruesos, en frío

  3. 3

    Dorar la carne por ambos lados

  4. 4

    Echar el tomate, las hierbas y la sal y dejar que se cueza durante media hora.

  5. 5

    Servir y.. BON PROFIT!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

@tesa.cuina
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Quizá le pondría un poco de brandy después de marcarlo por ambos lados

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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