大根は5㎜くらいの厚さのイチョウ切りにする。ニラは２㎝の長さに切る。

大根は耐熱容器に入れてラップをして600ｗのレンジで10分加熱する。

フライパンを熱してごま油をひきニンニクを炒め香りが出てきたら大根を入れて水、☆を入れて沸騰したら蓋をして煮込む。

2にニラと擦りごまを加えて大根が煮えたら★を入れとろみがついたら出来上がり。