大根は皮を剥いて輪切りにし、レンジで10分ほどチンします。
油をひかないでフライパンに豚ひき肉を入れて炒めます。

そこに、酒、みりん、醤油、砂糖を入れてチンした大根を汁ごと加えて煮ます。味が染みたら出来上がりです。