圧力鍋で!コラーゲンスープ(手羽元編)

アラフォーバナナ
アラフォーバナナ @cook_40097107

女性に嬉しいコラーゲンスープ☆圧力鍋で15分で出来上がり!(t20m
このレシピの生い立ち
お肌がとても荒れている時に、中から健康に!と思い、何度も作って簡単で美味しいコラーゲンスープをつくりました。ラーメンの出汁なんかにも使いまわせるのでとても便利です。手羽元も、骨だけしか残らず、鶏さんにも成仏してもらえるかと。

圧力鍋で!コラーゲンスープ(手羽元編)

女性に嬉しいコラーゲンスープ☆圧力鍋で15分で出来上がり!(t20m
このレシピの生い立ち
お肌がとても荒れている時に、中から健康に!と思い、何度も作って簡単で美味しいコラーゲンスープをつくりました。ラーメンの出汁なんかにも使いまわせるのでとても便利です。手羽元も、骨だけしか残らず、鶏さんにも成仏してもらえるかと。

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材料

2人分
  1. 鶏手羽元 8本くらい
  2. 1.5L
  3. 生姜 3かけ
  4. にんにく 4かけ
  5. ねぎ 白青適量
  6. 塩胡椒 適量
  7. 大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    手羽元を綺麗に洗い、塩コショウを全面にまんべんなく振ります。そこへ醤油と酒を全体にかかる程度ふります。(

  2. 2

    圧力鍋に水を入れ、常温に戻した手羽元、にんにく、生姜をIN。生姜とにんにくはすりおろしてもみじん切りでも)OK)

  3. 3

    庄がかかったら
    分タイマーにして、あとは待つだけです。
    加圧がおわってからまた15分ほどお鍋は放置してて下さい。

  4. 4

    味をみながら塩を足して下さい(スープの味見です)

コツ・ポイント

特にありません。手羽元をきれいに洗って、皮の裏にある脂肪を綺麗にお掃除する事で余計な脂が取れるのでさらに体にいいです。

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アレルギー体質ですが、できるだけ薬に頼らず食事療法で症状を軽減できるよう日々努めています(^.^)
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