材料3つ♪ブロッコリーと卵のミモザサラダ
asaganba @cook_40248203
とっても簡単で彩り綺麗な一品♬
出来上がりが、ミモザとゆう花に似てることから、ミモザサラダとゆうようです。
このレシピの生い立ち
会社の食堂でよく出るおかず(•ө•)♡
レシピを聞いて、自分で作ったら
これまた絶品です(•ө•)♡
材料3つ♪ブロッコリーと卵のミモザサラダ
とっても簡単で彩り綺麗な一品♬
出来上がりが、ミモザとゆう花に似てることから、ミモザサラダとゆうようです。
このレシピの生い立ち
会社の食堂でよく出るおかず(•ө•)♡
レシピを聞いて、自分で作ったら
これまた絶品です(•ө•)♡
作り方
- 1
固めのゆで卵を茹でます
- 2
ブロッコリーを茹でます
- 3
私は、ズボラ女なので、ブロッコリーと卵は一緒に茹でちゃいます(๑´ㅂ`๑)
- 4
しっかりと水気を取ったブロッコリーは、お皿に盛っておきます。
- 5
たまごは、黄身と白身を分けておきます。
- 6
白身はみじんにして、塩コショウマヨネーズを和えます。
- 7
マヨネーズを絡めた白身をブロッコリーにかけておきます。
- 8
黄身を、茶こしに入れる。
ブロッコリーと白身の上でこす！！ - 9
色鮮やかな、サラダの出来上がりでございます(•ө•)♡
コツ・ポイント
特にないかな？白身は、細かくみじんこにしたほうが、美味しいかもです。
とりあえず、黄身は最後にふりかけて•*¨*•.¸¸♬
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