作り方
- 1
みょうが、シソ、こねぎを細かく切る。
生姜は、すりおろしておく。 -
- 2
★を混ぜ合わせ、豆腐の上に１を乗せ、混ぜ合わせたタレをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
薬味は分量通りじゃなくても、好きな量で大丈夫です。
写真の豆腐は、豆乳たっぷりのおぼろ豆腐だったので、汁たっぷりで映ってます…。
普通の絹ごし豆腐や寄せ豆腐でも、ばっちりです❁
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生姜は、すりおろしておく。
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