★話題入り★塩こんぶのうまみ肉団子♪

サチママ2012
サチママ2012 @cook_40052845

塩こんぶがたっぷり入った肉団子です☆冷めても美味しいから運動会やお弁当のおかずにも☆子どもが集まるパーティでも好評~^^
このレシピの生い立ち
塩こんぶが大好きなので、日々色々な料理に活用させていただいてマス☆

★話題入り★塩こんぶのうまみ肉団子♪

塩こんぶがたっぷり入った肉団子です☆冷めても美味しいから運動会やお弁当のおかずにも☆子どもが集まるパーティでも好評~^^
このレシピの生い立ち
塩こんぶが大好きなので、日々色々な料理に活用させていただいてマス☆

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材料

3~4人分
  1. 塩こんぶ 15g
  2. 豚ひき肉 300g
  3. 長ネギ(みじん切り) 5センチ
  4. 片栗粉 小さじ1/2
  5. たれの材料
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. みりん 小さじ1
  9. 片栗粉 小さじ1/2
  10. 70g

作り方

  1. 1

    ★を混ぜます。

  2. 2

    よく混ざったら、スプーンですくって丸めます。(手に少量の水をつけると丸めやすい!)

  3. 3

    油を引いたフライパンを中弱火にして、肉団子を転がしながら炒めます。両手にスプーンを持つと転がしやすいよ~^^

  4. 4

    焼けたら、肉団子だけお皿に取ります。たれの材料を混ぜておき、残った肉汁に入れます。

  5. 5

    たれをかけて、召し上がれ~☆

コツ・ポイント

★フライパンで焼くときは、火を弱めにすると焦げずに中まで火が通りやすいよ~^^

★肉団子に塩こんぶの塩気がありますので、たれは薄味で添える程度がオススメ☆

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サチママ2012
サチママ2012 @cook_40052845
に公開
おっちょこちょいでズボラな自分ですが、家族が沢山食べてくれたら嬉しいな~独身OL時代、フレンチビストロの料理教室に通ってたことも☆お料理を教わるのはとっても楽しかったです♪肝心なお料理の腕前はまだまだ未熟ですが…^^; 現在、クックで皆さんのレシピにお世話になってます☆自分のレシピは備忘録のためもあり、随時書き直してマス^^2010~2012年、北欧・ノルウェーに滞在。現在、都内在住。
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