作り方
- 1
もやしをさっと水洗いする。
- 2
豆苗は根を落とす。
- 3
豚肉を平らに広げたところにもやしと豆苗を並べて巻く。
-
- 4
フライパンに敷き詰め塩コショウをして焼く。
中〜弱火で焼き目がつくまで。 -
- 5
焼き目がついたらひっくり返し、再度塩コショウをする。
- 6
蓋をして蒸し焼きに。弱火で豚肉に火が通り、もやしがややしんなりする程度。
- 7
ポン酢などをかけてめしあがれ！
コツ・ポイント
コツやポイントは特になし！
大抵もやしと豆苗が少し余るので余った分はスープなどにしてもう1品にしてます。
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