絶品ニラ玉だれ♪簡単すぎる冷やしうどん
たったふたりのＲ @cook_40165081
子ども＆夫が大好きなつけ汁です♪
食欲がなくてもペロリ！
辛味はラー油、豆板醤、七味、わさびや生姜もよく合います♡
このレシピの生い立ち
さっぱりも良いけど、パンチのある冷やしうどんが恋しくなった時はコレ♪
冷奴や湯豆腐のたれにもgoodです♡
絶品ニラ玉だれ♪簡単すぎる冷やしうどん
子ども＆夫が大好きなつけ汁です♪
食欲がなくてもペロリ！
辛味はラー油、豆板醤、七味、わさびや生姜もよく合います♡
このレシピの生い立ち
さっぱりも良いけど、パンチのある冷やしうどんが恋しくなった時はコレ♪
冷奴や湯豆腐のたれにもgoodです♡
作り方
- 1
【たれ】
★をボールに用意し、みじん切りしたニラとごま油とすりゴマを加え15分以上冷蔵庫で漬けこみます♪ - 2
【うどん】
茹でたうどんを冷水で冷やし、水を切って器に盛ります♪
1のたれを小鉢に注ぎ卵黄を落とせば完成です♡
コツ・ポイント
●ニラの漬け時間：長い=ニラはしんなり＆たれ全体に香りがしみ出します♪短い=ニラのフレッシュ感が際立ちます♪
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