豚バラと小松菜 焼肉風炒め (糖質オフ)
甘めの味付けとニンニクが食欲をそそります！
甘味料に砂糖を使わず味醂も控えめなので、糖質制限中もGoodです:^)！
このレシピの生い立ち
糖質は最低限にしたいので、砂糖を使わず、味醂も控えめにして作ってみようと思いやってみました。 ステビアの代わりにキシリトールやエリスリトールとかでもOKです。 これらの場合はステビアより甘さが控えめなので、量を少し増やしてあげましょう
豚バラと小松菜 焼肉風炒め (糖質オフ)
甘めの味付けとニンニクが食欲をそそります！
甘味料に砂糖を使わず味醂も控えめなので、糖質制限中もGoodです:^)！
このレシピの生い立ち
糖質は最低限にしたいので、砂糖を使わず、味醂も控えめにして作ってみようと思いやってみました。 ステビアの代わりにキシリトールやエリスリトールとかでもOKです。 これらの場合はステビアより甘さが控えめなので、量を少し増やしてあげましょう
作り方
- 1
お肉は臭み消しのため、塩とお酒を振っておきます。
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- 2
小松菜を洗って食べやすい大きさにカットします
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- 3
小松菜はフライパンの中で嵩張ってしまうので、下茹でがわりにシリコンスチーマーで加熱しとくと楽できます。600wで4~5分
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- 4
玉ねぎの皮を剥いてカットします
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- 5
焼肉風タレの材料を合わせておきましょう。
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- 6
フライパンに油を敷いて温め、玉ねぎを炒めます。中火にて。
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- 7
玉ねぎに焼き色がついて来たら小松菜を入れて1分ほどかき混ぜてほぐします。
-
- 8
豚肉を入れ、しっかり火を通していきます。そのまま中火で
-
- 9
お肉に火が通ったら合わせタレを投入し、弱火にして1~2分ほど混ぜ合わせます。
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- 10
お皿に盛り付けて完成です！
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- 11
ニンニクを控えればお弁当にもうってつけです。その場合は生姜を増やして生姜焼き風にするとGoodです！
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- 12
シリコンスチーマーがないときは下茹でしてもいいし、お皿に盛ってラップかけてレンジでもOKです！
コツ・ポイント
味付けは味見しながらお好みで調節してみて下さい！
糖質を別に気にしないなら、みりんも大さじ1強くらいにしてステビアを砂糖や蜂蜜にすればOKです。その場合ステビアとは分量が変わるので、味を見ながら調節してみてください:^)！
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