しっとりおいしい♪かんたんたまごそぼろ♪
まるこまぐろ @cook_40227468
牛乳を少し混ぜるだけ！かんたんにほろほろで、しっとりとしておいしいたまごそぼろができちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
そぼろごはんがたべたくて、、
しっとりおいしい♪かんたんたまごそぼろ♪
牛乳を少し混ぜるだけ！かんたんにほろほろで、しっとりとしておいしいたまごそぼろができちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
そぼろごはんがたべたくて、、
作り方
- 1
ボウルに卵を割りいれ軽くほぐし、残りの調味料も全て入れて溶いておきます。
- 2
フライパンに油をしき、少しあたためて卵液を入れます
- 3
弱めの中火にかけながら、菜箸を4本使い、ひたすらにかき回していきます(ホイッパーでもいいです！)
- 4
卵がそぼろ状になったら、完成♪
☆鶏そぼろのレシピもあります☆レシピID：19483479
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コツ・ポイント
とにかく弱めの火で、焦らずかき回し続けること！一気に強い火で作ると、そぼろがポロポロにならず、固まってしまいます。ホイッパーを使うときは、テフロン加工のフライパンの場合、テフロンが剥がれないように注意！
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しっかり味の鶏そぼろと、しっとりふんわりな卵そぼろです。そぼろ丼（二色丼）はもちろん、おにぎりにも！冷凍保存も可能です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19580041
