砂ずりで焼き鳥風

ek4
ek4 @cook_40111329

こりこり食感の砂ずりは、子どもにもお酒の肴にも人気♪
このレシピの生い立ち
こりこりしたお肉は子どもの好物なので。
我が家では、砂ずりと言わず「こりこりさん」と呼ばれ親しまれています (^ー^* )

砂ずりで焼き鳥風

こりこり食感の砂ずりは、子どもにもお酒の肴にも人気♪
このレシピの生い立ち
こりこりしたお肉は子どもの好物なので。
我が家では、砂ずりと言わず「こりこりさん」と呼ばれ親しまれています (^ー^* )

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材料

  1. 砂ずり 300g
  2. ピーマン 3個
  3. ★ お酒 20cc
  4. ★ お砂糖 大さじ2
  5. ★ 生姜(チューブ) 2㎝
  6. ★ お醤油 大さじ1
  7. ★ 麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★を全て合わせておきます

  2. 2

    ピーマンは乱切りに

  3. 3

    砂ずりは厚い所を半分に切ります

  4. 4

    温めたフライパンに薄く油を敷いて、3で用意した砂ずりを炒めます

  5. 5

    砂ずりに火が通ったら、1を入れて煮詰めるようにからめます。
    ピーマンを入れて軽く炒め合わせて出来上がり♪

  6. 6

    そのままお皿に盛っても、爪楊枝やピックに刺してお弁当にも d(>_・ )

  7. 7

    材料は変えていませんが、作りやすいように調味料を合わせておくように書き換えました

      m(-_-)m

  8. 8

    パプリカも入れてみました~♪
    赤も入れたら良かったなぁ(*^_^*)

  9. 9

    ほんまおおきにぃ♡
    皆様の海より深い愛で話題入り♪
    感謝感激です!!

      2017.7.17

  10. 10

    ジョンリークッカーさんが♡
    原木椎茸をプラスして栄養満点な仕上がりに!!
    最高なアレンジに大感謝(^^♪

  11. 11

    娘がラインで送ってきてくれたレポ♪
    親ばか万歳
      \(^^@)/
                2018.4    

  12. 12

    ジョングレさんも椎茸プラスして♪
    お酒の肴に♡

    さぁ酒道を嗜みましょうか…(^^♡

  13. 13

    蕎麦の華さんが七味をパラリと…♪
    これはまたビールが進みますねぇ~(^^♡

  14. 14

    蕎麦の華さんがピーマン☞青ネギで素敵なアレンジを♪
    これまた美味しそうですね~(^^♡

  15. 15

    蕎麦の華さん♡
    今度はしし唐で!
    大人ですっ♡
    有難う~ヽ(^o^)丿

コツ・ポイント

ピーマンの代わりに、しし唐や白葱も美味しいです。
玉葱なら甘くできますね♪

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ek4
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三重県在住大阪生まれの大阪育ち好物はお蕎麦とワイン♪家族の難病や精神の病と付き合いながらぼちぼちクック楽しんでます。いつも美味しいレシピを有り難うございます(o^^o) インスタでのユーザー名na2_660 です。
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