夏休み！野菜たっぷりスピルリナタコライス

Name: 夏休み！野菜たっぷりスピルリナタコライス
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1合; DICスピルリナ 小さじ1/2（ご飯用）; 鶏ミンチ 100g; 玉ねぎ（粗みじん切り） 1/2個; ピーマン（粗みじん切り） 2個; 赤パプリカ（粗みじん切り） 1/2個; 椎茸（粗みじん切り） 3個; 油 大さじ1; a：酒 大さじ1; a：ケチャップ 大さじ3; a：カレー粉 20g; a：オイスターソース 大さじ1/2; DICスピルリナ 小さじ1/2（炒め用）; 塩こしょう 適量

DICスピルリナ @dic_spllab

もうすぐ夏休み。酷暑の中でも食べやすい、子どもが喜ぶカレー風味のタコライスを考案しました。
「DICスピルリナ」を加えることで栄養価もアップ！野菜もたっぷりで、ご飯が進むパワーメニューです。お子様の夏のランチにもおすすめ。
スピルリナラボ研究員　古谷しの

夏休み！野菜たっぷりスピルリナタコライス

DICスピルリナ @dic_spllab

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材料

米 1合
DICスピルリナ小さじ1/2（ご飯用）
鶏ミンチ 100g
玉ねぎ（粗みじん切り） 1/2個
ピーマン（粗みじん切り） 2個
赤パプリカ（粗みじん切り） 1/2個
椎茸（粗みじん切り） 3個
油大さじ1
合わせ調味料
a：酒大さじ1
a：ケチャップ大さじ3
a：カレー粉 20g
a：オイスターソース大さじ1/2
DICスピルリナ小さじ1/2（炒め用）
塩こしょう適量

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作り方

1
洗った米にスピルリナを加えて炊飯しておく。
2
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。火が通ったら野菜と椎茸を加え、しんなりするまで炒める
3
aの調味料を加えて全体をしっかり炒め合わせ、スピルリナを加えてさっと炒め、塩こしょうで味を整えて完成

コツ・ポイント

ケチャップはしっかり炒めると酸味が飛んでまろやかに。
スピルリナは仕上げに加えることで、香りや色がより鮮やかに残ります。
野菜は細かめに切ると子どもも食べやすく、ご飯によく馴染みます。
お好みで目玉焼きやアボカド、チーズをトッピングしても◎

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つくれぽ

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DICスピルリナ @dic_spllab

2025/08/11 13:45に公開

藻のパワーで元気に！こちらはスーパーフードの王様とも呼ばれている藍藻”スピルリナ”を1970年代から育てているDICと、そのスピルリナの優れた栄養価、素材としての魅力に気付かれた料理家の先生集団「スピルリナＬＡＢ」が紹介する”藻”のすごいレシピ集です♪30億年前に生まれた”藻”のレシピ、皆様に届きますように♬DICヘルスケア https://dic-healthcare.com/

このレシピのキーワード

しいたけピーマン酒カレー粉とりひき肉玉ねぎケチャップスピルリナ米

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