低糖質レシピ☆チョコパウンドケーキ
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
1切の糖質は2.3g☆
糖質制限中でも安心して食べられるチョコパウンドケーキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
http://s.ameblo.jp/4281218rinn
低糖質レシピ☆チョコパウンドケーキ
1切の糖質は2.3g☆
糖質制限中でも安心して食べられるチョコパウンドケーキです(*^^*)
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作り方
- 1
粉類は全て合わせてふるっておく。
型にバター(分量外)を塗り、全面にオーブンシートを敷いておく。 - 2
ボウルにチョコレートを入れて湯煎にかけながら溶かす。
溶けたら、湯煎にかけたままラカントを加えてよく溶かす。 - 3
更に生クリームを加えてよく混ぜ合わせたら、湯煎から外して溶き卵とラム酒を加えてよく混ぜる。
- 4
粉類を一気に加えて、ゴムべらで切るようにしっかりと混ぜ合わせたら、型に流し入れる。
型を数回落として空気を抜く。 - 5
180℃に熱したオーブンで20～30分焼く。
竹串を刺して何もついてこなければ完成！
※機種に合わせて調節してください。 -
- 6
粗熱がとれたら、型から外してラップでぴったり包んでおくと、よりしっとりした仕上がりになります☆
- 7
1切・130kcal
蛋白質 3.3g
脂質 9.1g
糖質 2.3g
コツ・ポイント
焼き上がってから、ラップでぴったり包んで半日～１日寝かせた方が味が馴染んで美味しいです♪
ナッツや、糖質制限が厳しくなければラムレーズン、チョコチップ等を加えても美味しいです☆
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