圧力鍋で☆手羽元の甘酸っぱ煮込み♡
オオタみっぷー @cook_40152004
圧力鍋で簡単放置♪ 甘酸っぱい手羽元煮込みです。お肉ほろほろ♡ うずら卵も美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
おふくろの味です。
圧力鍋で☆手羽元の甘酸っぱ煮込み♡
圧力鍋で簡単放置♪ 甘酸っぱい手羽元煮込みです。お肉ほろほろ♡ うずら卵も美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
おふくろの味です。
作り方
- 1
圧力鍋に☆を全て入れて沸かす。
生姜は厚めスライスに。
にんにくはヘラなどで潰して。 -
- 2
手羽元はフライパンで軽く焼き目をつける。
(油は引きません)
-
- 3
圧力鍋に手羽元を入れて15分圧力後 火を止めて冷めるまで放置して出来上がり♪
放置中にうずらの卵を入れておく。 -
- 4
テレビでみた茹でうずら卵の作り方。うずら卵がかぶる水を入れて沸くまで箸で混ぜ 沸いたら中火で２分 火を止めて２分放置。
-
- 5
水にさらして粗熱を取りボウルやザルに入れて上下左右に振りながら殻を割る。
-
- 6
水をかけながら 殻をむく。
ペリペリ気持ちいい♪お家で茹でると
とっても美味しいですよ♡ -
- 7
彩りに茹でスナップえんどうを使いました。
お肉ほろほろ♡
甘酸っぱい味もしっかり！ -
コツ・ポイント
圧力の時間は15〜20分ほどの圧力で大丈夫かと思いますが、ご家庭の圧力鍋で調整して下さいね。
味はしっかりしているので お醤油もお好みで調整してください。ザラメ糖がオススメです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
スペイン風 手羽元の煮込み（圧力鍋） スペイン風 手羽元の煮込み（圧力鍋）
圧力鍋でホロホロに！鶏の旨みを活かしたスパイシーな洋風煮込みです。ご飯にはもちろんワイン等お酒のお供にも！甘辛い和風手羽元煮込みに飽きてきたので方向性を変えて。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19584365
