圧力鍋で柔らか♡牛すじ煮込み
あずさ猫 @cook_40058797
【圧力鍋の人気検索1位☆感謝】トロッとした食感になる柔らかい牛すじ肉に野菜をたっぷり入れた煮込みです。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で、もう何度も作っている定番料理です。
圧力鍋で柔らか♡牛すじ煮込み
【圧力鍋の人気検索1位☆感謝】トロッとした食感になる柔らかい牛すじ肉に野菜をたっぷり入れた煮込みです。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で、もう何度も作っている定番料理です。
作り方
- 1
圧力鍋に牛すじと水をひたひたまで入れ、圧をかけて20分。火を止め圧が抜けたら肉を取り出し一口サイズに切る
-
- 2
人参は乱切り、大根は2～3㎝のいちょう切り、こんにゃくは一口さいずにちぎる、生姜は千切りにする
-
- 3
調味料の◎を混ぜ合わせ、圧力鍋に入れ、1の肉と２の野菜も入れ、圧をかけ5分、圧が抜けたら皿に盛り、小葱をちらす
- 4
【2017/07/23 話題のレシピ】【2017/8/10 「圧力鍋」人気検索1位】になりました。ありがとうございます☆
- 5
醤油 大さじ4⇒大さじ3へ変更 2019.2.12
コツ・ポイント
味噌は溶けにくいので、調味料は混ぜあわせてから圧力鍋に入れてください。
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