柔らか鶏胸肉の梅しそチーズ炒め
くらげとママ @cook_40177637
梅じそチーズのロールカツを炒め物にしてみました♪
さっぱりでぱくぱくたべられます！
このレシピの生い立ち
ロールカツは好きだけど揚げるのは面倒なので炒め物にしてみました♪
柔らか鶏胸肉の梅しそチーズ炒め
梅じそチーズのロールカツを炒め物にしてみました♪
さっぱりでぱくぱくたべられます！
このレシピの生い立ち
ロールカツは好きだけど揚げるのは面倒なので炒め物にしてみました♪
作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切る
お酒 塩 砂糖を加え揉みこみ
冷蔵庫で30分以上寝かせる -
- 2
皮を剥いたアスパラを炒める
-
- 3
胸肉に片栗粉をまぶす
-
- 4
胸肉に色がつくまで焼き
梅 しそを細かくちぎって入れる飾りに使う場合は少し取っておく
-
- 5
アスパラを戻し
チーズをたっぷりかけ炒める -
- 6
しそ チーズをのせ完成！
-
コツ・ポイント
しっかり寝かせて 片栗粉でコーティング！
焼きすぎにも注意すれば 胸肉でもしっとり仕上がります♪
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