簡単!めちゃうま本格的麻婆豆腐

けいかれ
けいかれ @cook_40169147

お家で簡単に本格的な中華をどうぞ
このレシピの生い立ち
忙しい日に簡単豪華、安上がり

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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 挽肉 160g
  3. にんにく、生姜 お好み
  4. 甜麺醤 大さじ2
  5. 豆板醤 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. 水溶き片栗粉 大さじ1
  8. 長ネギ 1/2本
  9. ★顆粒鶏ガラスープ 大さじ1
  10. ★酒 大さじ1
  11. 200cc
  12. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    挽肉を炒めてにんにく、生姜を投入
    肉の色が変わったら、豆板醤、甜麺醤で味付け

  2. 2

    ★の調味料を入れ、グツグツしたら豆腐投入
    1分したら長ネギ、ごま油、水溶き片栗粉。
    完成!

コツ・ポイント

豆腐の水はしっかり切っておきましょう
軽く茹でておいてもOKです

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