皮がついたまま調理するので、土はたわしなどでしっかり水洗いしておく。
じゃがいもの芽が出ていたらきちんと取り除く。

皮つきのまま半分に切り、平らな方を下にして中心に向かって斜めに包丁を入れて６～８等分のくし形に切る。

じゃがいもを耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、５００Ｗのレンジに１０分かける。

ラップを外して、キッチンペーパーで上から軽く押さえ、じゃがいもの水気を拭き取る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃがいもが重ならないように並べて中火にかけ２分３０秒焼く。
裏返して、更に２分焼く。

キッチンペーパーに上げて油を切り、温かいうちに塩・粗挽き黒胡椒・ドライパセリをかけたら完成♪

【おすすめディップ】
☺いろいろ使えるマヨスイートチリソース☺
レシピID : 19872266

【味付けアレンジ①】
ドライバジル＆塩＝バジル味
カレー粉＆塩＝カレー味
ガーリックパウダー＆塩＝ガーリック味

【味付けアレンジ②】
顆粒のコンソメ＝コンソメ味
砂糖＆シナモン＝スイーツ風