おくら入り鮭ロール
ほすぴたるcook @cook_40106774
腎臓病食にも（管理栄養士が栄養価計算しております）Instagramは＠m1.hospitalで検索
このレシピの生い立ち
作り方工程を動画で見るならこちら
https://www.youtube.com/watch?v=Df4fkbp3wik
ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
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作り方
- 1
ボールに鮭を入れ、手でよくつぶし、オリーブ油、ナンプラー、白こしょうを入れよく混ぜ合わせる。
- 2
オクラはさっと茹で、両端は切り落とす。
- 3
ラップに①を入れ、長方形に広げ、オクラを入れて巻く。
- 4
ラップのまま、電子レンジに入れ加熱する。（500Ｗで1分～1分20秒程度が目安）
- 5
④が冷めたら、ラップを外し、食べよい大きさに切る。
- 6
器に大葉をしき、⑤を盛り付け、マヨネーズと酢を合わせたものをかけ、ラー油を振る。
コツ・ポイント
1人分
エネルギー……132kcal
たんぱく質……11.7g
カリウム……206mg
リン……128mg
食塩相当量……0.7g
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19613196
