簡単♪ミルフィーユキャベツ
イオン @cook_40093052
ロールキャベツを巻かずに簡単アレンジ♪くし形に切ったキャベツに肉だねをはさみスープで煮込むだけのアイディアメニューです。
このレシピの生い立ち
旬のキャベツを豪快にいただけるお手軽メニュー。キャベツの葉を1枚ずつゆでたり、巻いたりする手間のいらないロールキャベツアレンジです。春キャベツのやわらかさと甘さが堪能できます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、春キャベツです。
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- 2
キャベツ1／3玉は半分に切ってくし形にする
- 3
たまねぎはみじん切りにする。
- 4
ボウルにAを入れて混ぜ、豚肉ミンチ、<3>を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 5
キャベツの葉と葉の間に<4>をゴムべらなどで塗りながらはさんでいく。
- 6
鍋に<5>を入れ、Bを加えて強火にかける。
- 7
煮立ったら弱火にして火が通るまで10分ほど煮て、塩、こしょう、しょうゆで味を調える。
コツ・ポイント
肉だねは粘りが出るまでしっかり混ぜておくと、煮ていてもボロボロになりません。葉と葉を広げてしっかりと奥まで肉だねを詰めましょう。
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