ロールキャベツ
カイくんママ☆ @cook_40155474
コンソメスープの味がしみて、とても美味しいロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
旦那さんと娘がとても好きで、たくさん作って、
おでんの中や、寄せ鍋、ちゃんこ鍋、にも入れて食べます。
ロールキャベツ
コンソメスープの味がしみて、とても美味しいロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
旦那さんと娘がとても好きで、たくさん作って、
おでんの中や、寄せ鍋、ちゃんこ鍋、にも入れて食べます。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの葉を塩、茹でします。ザルにあげて水けを切ります。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにして、フライパンにバターを入れて炒めます。
パン粉を牛乳で湿らせておきます。 - 3
ボールにひき肉、玉ねぎ、パン粉、A、を入れて、混ぜます。
- 4
キャベツの葉をひろげ、芯の部分はそぎ切りをします。
キャベツの大きさにあわせて、肉を巻いて行きます。 -
- 5
鍋に水、固形スープの素、塩、コショウ、薄口醤油を入れて
弱火で20~30分ぐらい煮込みます。 - 6
キャベツが柔らかくなるまで煮込みます。
火を止める5分前になったら、ミックスベジタブルを入れてください。
コツ・ポイント
今回は、キャベツの葉が小さかったので、2枚づつ使って包みました。8個出来ました。
葉が大きい時は、1枚づつで良いと思います。
作る個数は調節してください。
鶏ひき肉で作るときは、長ネギ1/2個みじん切りで、そのまま炒めずにお肉と混ぜてね
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