春キャベツ☆炒め豚汁！(全工程写真付き)
nazukistep @cook_40060380
春キャベ、おいしいですよね〜。
今日は私の自信作、炒め豚汁に春投入！！
このレシピの生い立ち
写真は、2L圧力鍋で作ってます(笑)
時間が経っても美味しいので、大量に作りだめしてます。
春キャベツ☆炒め豚汁！(全工程写真付き)
春キャベ、おいしいですよね〜。
今日は私の自信作、炒め豚汁に春投入！！
このレシピの生い立ち
写真は、2L圧力鍋で作ってます(笑)
時間が経っても美味しいので、大量に作りだめしてます。
作り方
- 1
にんじん＆大根はいちょう切り
-
- 2
油揚げは細かく
-
- 3
たまねぎは薄切り
-
- 4
豚肉は一口サイズ
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- 5
キャベツは手ちぎりで一口サイズ
-
- 6
油を鍋にしき、まず油揚げ・豚肉・たまねぎを炒めます。2分くらい。
-
- 7
キャベツを投入し、また2分ほど炒めます。
-
- 8
にんじん＆大根、そんで砂糖と粉末だしも加え、またまた2分炒めます。
-
- 9
お水どぅーーん。
中火のまま、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。 -
- 10
灰汁が気になるなら、ちょいちょい取りましょう。
-
- 11
お味噌どぅーーーん。
味を見ながら調節してね。 -
コツ・ポイント
私は普段、野菜のお味噌汁は具を炒めて作ります。
断然美味しくなるのでオススメ！
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全部をひとつのお鍋で煮ても、豚汁は出来ます。でも、ひと手間かけると！更に美味しくなります♪一度試してみてください！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19615386
