暑い日の❗サッパリ冷たいそうめん❤
ピンクの雪だるま @cook_40096074
暑い日の昼御飯に、冷蔵庫にある物を入れてサッパリと食べるのですが めんつゆに少し手を加えています❗
このレシピの生い立ち
暑くて、温かい昼御飯は食べたく無いのけど…
美味しいタレを食べたくて、でも…簡単に！
それで、このタレを作ります
暑い日の❗サッパリ冷たいそうめん❤
暑い日の昼御飯に、冷蔵庫にある物を入れてサッパリと食べるのですが めんつゆに少し手を加えています❗
このレシピの生い立ち
暑くて、温かい昼御飯は食べたく無いのけど…
美味しいタレを食べたくて、でも…簡単に！
それで、このタレを作ります
作り方
- 1
大葉を千切り、沢庵を千切りにしてゴマをまぶします
-
- 2
梅は種を取ってたたいておきます。
-
- 3
鍋に酒を入れて火にかけてアルコールを飛ばしますが少し量が減るまでしっかり火にかけます少し量が減ってきたらみりんを入れる
- 4
鍋の中が沸騰したらめんつゆと水を加えて一煮立ちしたら鍋を水に浸して冷やしたら出来上がりです。ペットボトルに入れます
-
- 5
お湯でそうめんを茹でて流水でもみ洗いしてザルにとり、器に盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
タレに手を加えて、美味しく食べます～❗
トッピングは冷蔵庫にある物で、大丈夫です❤
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暑い日が続いてます…特にお昼は食欲がなくなっていますが具沢山で変わり麺つゆで食卓を彩って夏を乗り切って行きたいです…
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19615745
